कांवड़ यात्रियों के लिए बड़ी कार्रवाई: Muzaffarnagar में मिठाई, मसाले, नमक और स्नैक्स के सैंपल लिए, ढाबों-होटलों में चला जांच अभियान!
News-Desk
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food quality inspection Kanwar yatra, food safety Muzaffarnagar, FSSAI action in Kanwar camps, Kanwar route inspection, Muzaffarnagar food samplingMuzaffarnagar। सावन माह में देशभर से आने वाले शिवभक्तों की आस्था का केंद्र बनी कांवड़ यात्रा को सुरक्षित और स्वस्थ बनाने के लिए जिला प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग पूरी मुस्तैदी के साथ जुटा हुआ है। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने मुज़फ्फरनगर के कांवड़ मार्ग पर बने शिविरों, ढाबों, होटलों और मिठाई की दुकानों पर औचक निरीक्षण कर सख़्त कार्रवाई की।
सुरक्षा की नहीं होगी कोई कोताही, कांवड़ियों को मिलेगा गुणवत्तायुक्त भोजन
जिलाधिकारी के निर्देश और आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, लखनऊ के आदेश पर चलाए गए इस विशेष अभियान की कमान सहायक आयुक्त (खाद्य) श्रीमती अर्चना धीरान और मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री शिव कुमार मिश्रा ने संभाली। इस दौरान विभाग की टीम ने जिले के विभिन्न कांवड़ मार्गों पर बने शिविरों और खाद्य प्रतिष्ठानों का गहन निरीक्षण किया।
ढाबों, होटलों पर ‘फूड सेफ्टी कनेक्ट एप’ और रेट लिस्ट चस्पा कराने के निर्देश
टीम ने सिर्फ जांच ही नहीं की बल्कि शिविर संचालकों और खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई, हाइजीन, और गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री के वितरण के संबंध में सख़्त हिदायतें भी दीं। टीम द्वारा फूड सेफ्टी कनेक्ट एप का उपयोग कर प्रमाणिकता जांची गई और सभी प्रतिष्ठानों पर रेट लिस्ट अनिवार्य रूप से चस्पा कराई गई ताकि कोई भी दुकानदार मनमानी कीमत न वसूल सके।
फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स वैन से हुई ऑन-स्पॉट जांच, शिविर संचालकों में हड़कंप
इस दौरान विभाग की फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स वैन भी मौके पर मौजूद रही। इसकी मदद से मौके पर ही कई खाद्य पदार्थों की जांच की गई। यह पहल कांवड़ यात्रियों के लिए बड़ी राहत बनकर सामने आई है, क्योंकि गर्मी और भारी भीड़ के चलते अक्सर खराब खाद्य पदार्थ सेवन से यात्रियों की तबीयत बिगड़ने के मामले सामने आते हैं।
कस्बा भोपा से लेकर जानसठ तक, मिठाई-मसाले के लिए गए नमूने
खाद्य सुरक्षा टीम ने सिर्फ निरीक्षण ही नहीं किया बल्कि कई प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के सैंपल भी लिए। खासकर मिठाई और मसालों पर टीम की विशेष नजर रही:
भोपा स्थित मुस्कान स्वीट्स से –
बर्फी
बूंदी का लड्डू
प्रजापति किराना, मोरना से –
3. लाल मिर्च पाउडर
4. सेंधा नमकमूलचंद किराना, जानसठ से –
5. काली मिर्चमित्तल किराना, भोपा से –
6. सौंफ
7. दालचीनी
इन सभी नमूनों को सर्विलांस नमूने के तहत प्रयोगशाला जांच हेतु भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद गुणवत्ता में खामी पाए जाने पर संबंधित खाद्य कारोबारियों पर सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
कांवड़ शिविरों में भारी भीड़, साफ-सफाई के निर्देशों का पालन अनिवार्य
कांवड़ मार्ग पर बड़ी संख्या में शिवभक्तों के ठहराव के लिए बनाए गए शिविरों में टीम ने साफ-सफाई का विशेष ध्यान देने की अपील की। सभी शिविर संचालकों को निर्देशित किया गया कि पानी, दूध, भोजन आदि वस्तुएं स्वच्छ बर्तनों में ही रखें, कार्यस्थलों पर जाली या ढक्कन से ढके हों, और भोजन तैयार करने वाले कर्मियों के हाथ-पैर साफ हों।
‘खाद्य कारोबारकर्ता खुद को जिम्मेदार समझें’ – अधिकारियों की सख्त चेतावनी
सहायक आयुक्त अर्चना धीरान ने कहा कि, “जनहित में चलाए जा रहे इस अभियान का उद्देश्य किसी को परेशान करना नहीं बल्कि कांवड़ यात्रियों को शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है। यदि किसी प्रतिष्ठान में लापरवाही पाई गई, तो एफएसएसएआई (FSSAI) एक्ट के तहत कार्रवाई सुनिश्चित की जाएगी।”
जनता की जागरूकता से बनेगा अभियान सफल
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी शिव कुमार मिश्रा ने स्थानीय नागरिकों और दुकानदारों से अपील की कि वे भी इस अभियान में सहयोग करें। यदि किसी दुकान या शिविर में खराब, दुर्गंधयुक्त या खुले में रखा भोजन देखा जाए तो तुरंत सूचना दें। इससे जनस्वास्थ्य की रक्षा और आस्था के इस महापर्व को स्वच्छ रखा जा सकेगा।
